Χονγκ Κονγκ
CNN
—
Η αστυνομία στην κεντρική Ιαπωνία συνέλαβε τρία άτομα επειδή συμμετείχαν σε φάρσες σε εστιατόριο με ιμάντα σούσι.
Οι πράξεις, που φαίνεται να γίνονται πιο συνηθισμένες, έχουν ονομαστεί στο διαδίκτυο ως “#sushitero” ή “#sushiterrorism” και έχουν επηρεάσει την οικονομική τύχη των διάσημων περιστρεφόμενων εστιατορίων τύπου kaiten της χώρας.
Διάφοροι δράστες βιντεοσκοπούσαν τους εαυτούς τους να γλείφουν κοινόχρηστα μπουκάλια σάλτσας σόγιας ή να αγγίζουν πιάτα με τρόφιμα που κατεβαίνουν στις μεταφορικές ταινίες, πριν κοινοποιήσουν τα βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Η Kura Sushi, μία από τις αλυσίδες που επλήγησαν, είπε ότι οι τρεις είχαν λάβει μέρος σε «εξαιρετικά κακόβουλη ενόχληση» στο εστιατόριό της στην πόλη Ναγκόγια στις 3 Φεβρουαρίου.
«Ελπίζουμε ότι οι πρόσφατες συλλήψεις θα επιτρέψουν στο κοινό να αναγνωρίσει ότι οι ενέργειες που υπονομεύουν τη δομή εμπιστοσύνης για τους πελάτες μας είναι «έγκλημα»», ανέφερε σε Δήλωση Τετάρτης.
«Η εταιρεία μας θα συνεχίσει να προσπαθεί να βελτιώσει περαιτέρω το σύστημα για να αποτρέψει τέτοιες ενοχλήσεις, ώστε οι πελάτες να μπορούν να απολαμβάνουν τα γεύματά τους με ασφάλεια και άνεση. Θα συνεχίσουμε να κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να… αναπτύξουμε την κουλτούρα του σούσι με ιμάντα μεταφοράς που είναι αγαπητή στην Ιαπωνία παγκοσμίως».
Σύμφωνα με το δημόσιο ραδιοτηλεοπτικό δίκτυο NHK, η αστυνομία συνέλαβε έναν 21χρονο και δύο εφήβους ως ύποπτους ότι παρεμπόδιζαν τις λειτουργίες του εστιατορίου. Ο 21χρονος φέρεται να είχε βάλει το στόμα του στο στόμιο ενός διανομέα σάλτσας σόγιας, ανέφερε.
Εκτός από το Kura Sushi, δύο άλλες αλυσίδες kaiten – η Sushiro, που ανήκει στην Food & Life Companies, και η Hamazushi – είπαν προηγουμένως στο CNN ότι είχαν υποστεί παρόμοιες διακοπές. Ο καθένας είχε υποβάλει αναφορά στην αστυνομία.
Η Ιαπωνία αντιμετώπιζε αυτό το φαινόμενο ήδη από το 2013. Αλλά η πιο πρόσφατη έκρηξη του «sushitero» συνέπεσε με την αύξηση των μολύνσεων από τον Covid-19, γεγονός που έκανε τους ανθρώπους πιο ευαισθητοποιημένους για την υγιεινή.
Τις τελευταίες εβδομάδες, ορισμένοι Ιάπωνες χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης άρχισαν να αμφισβητούν αν τα εστιατόρια σούσι με ιμάντα μεταφοράς έχουν μέλλον στη χώρα καθώς οι καταναλωτές απαιτούν περισσότερη προσοχή στην καθαριότητα.
Οι αλυσίδες kaiten έχουν κάνει από τότε μια σειρά από αλλαγές για να διευκολύνουν τις ανησυχίες και να προστατεύουν τις επιχειρήσεις τους.
Ο Sushiro σταμάτησε τελείως να σερβίρει φαγητό χωρίς παραγγελία σε ιμάντες μεταφοράς. Η Kura Sushi είπε ότι θα χρησιμοποιούσε κάμερες που λειτουργούν με AI για να παρακολουθεί τους πελάτες για να δει αν συμπεριφέρονται άσχημα.
— Η Emiko Jozuka και η Michelle Toh του CNN συνέβαλαν στην αναφορά.