Τα καταστήματα πιέζουν τους λιανοπωλητές σε χαμηλότερες τιμές, αλλά ο λογαριασμός σας θα παραμείνει ίδιος –

Σχόλιο

Οι μεγάλοι έμποροι λιανικής, από το Target έως το Whole Foods, βασίζονται στους προμηθευτές τους για να μειώσουν τις τιμές και να επωφεληθούν από την ψύξη του πληθωρισμού – και να σταματήσουν τους αγοραστές να αγοράζουν λιγότερα και να στραφούν σε εκπτωτικά.

Οι έμποροι λιανικής συνήθως διαπραγματεύονται τις τιμές με τους λιανοπωλητές τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Αλλά αυτή τη φορά το διακύβευμα είναι μεγαλύτερο. Πολλοί έμποροι λιανικής λένε στους συνεργάτες τους ότι πρέπει να δικαιολογήσουν την υπόθεσή τους για τη διατήρηση των τιμών σε υψηλά επίπεδα. Διαφορετικά, κινδυνεύουν με αναλήψεις παραγγελιών ή δυσμενή τοποθέτηση στο ράφι.

«Τους τελευταίους μήνες, είδαμε μια μετατόπιση από την προσπάθεια καταπολέμησης της αύξησης του κόστους στην προώθηση [vendor] μειώνει το κόστος», δήλωσε ο Bobby Gibbs, συνεργάτης στον τομέα λιανικής και καταναλωτικών αγαθών στην εταιρεία συμβούλων μάρκετινγκ Oliver Wyman.

Προς το παρόν, οι αγοραστές που έχουν πληρώσει για πιο ακριβά αγαθά – από συσκευές κουζίνας μέχρι απορρυπαντικά πλυντηρίων ρούχων και παντοπωλεία – είναι απίθανο να βιώσουν μεγάλη ανακούφιση. λένε οι ειδικοί. Το καλύτερο σενάριο είναι μάλλον ο πληθωρισμός να μην επιδεινωθεί.

Αυξάνεται η πίεση στους λιανοπωλητές μεγάλου μεγέθους και στις αλυσίδες παντοπωλείων, οι οποίες συχνά λειτουργούν με περιορισμένα περιθώρια κέρδους, εν μέσω ενδείξεων απόσυρσης πελατών. Οι καταναλωτικές δαπάνες μειώθηκαν κατά 0,2% τον Δεκέμβριο σε ένα μήνα – ένα απογοητευτικό τέλος σε μια τόσο σημαντική εορταστική περίοδο αγορών – ενώ οι λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά 1,1%, σύμφωνα με ομοσπονδιακά στοιχεία.

Οι οικονομολόγοι και οι πολιτικοί παρακολουθούν στενά τις καταναλωτικές δαπάνες, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 70 τοις εκατό του ΑΕΠ, για τυχόν σημάδια μείωσης της ζήτησης. Αν και η οικονομία των Η.Π.Α αυξήθηκε πτώση 2,1 τοις εκατό πέρυσι, οι φόβοι για ύφεση εξακολουθούν να υφίστανται, ειδικά στον κλάδο της τεχνολογίας όπου οι εταιρείες ανακοινώνει χιλιάδες απολύσεις.

Αν και ο πληθωρισμός είναι μέτριος – έχει πέσει σε 6,5 τοις εκατό τον Δεκέμβριο από τη δική του κορυφή 9,1 τοις εκατό τον Ιούνιο — οι κουρασμένοι Αμερικανοί αγοραστές αλλάζουν τις συνήθειές τους για να προσαρμόσουν τις υψηλές τιμές. Πολλοί είναι πιο έξυπνοι και προσεκτικοί – κυνηγούν εκπτώσεις, κόβουν κουπόνια, δίνουν προτεραιότητα σε είδη κουζίνας και επιλέγουν ιδιωτικές ετικέτες που είναι φθηνότερες και καλύτερης ποιότητας. Τα στελέχη-στόχοι έχουν παρατηρήσει αυτή την τάση στη δική τους Μιλήστε για τα αποτελέσματα του τρίτου τριμήνου τον περασμένο Νοέμβριο.

«Βλέπουμε τους καλεσμένους μας να περιμένουν και να περιμένουν προσφορές περισσότερο από ποτέ, ενώ ξοδεύουν λιγότερα σε είδη σε κανονικές τιμές», δήλωσε η Christina Hennington, Εκτελεστική Αντιπρόεδρος και Διευθύντρια Ανάπτυξης στο Target. «Μερικοί επισκέπτες αγοράζουν μικρότερα πακέτα [while] άλλοι επιλέγουν μεγαλύτερες συσκευασίες για απόθεμα όταν τα προϊόντα είναι προς πώληση, γνωρίζοντας ότι θα έχουν μεγαλύτερη αξία ανά μονάδα.»

Σύμφωνα με στοιχεία της Coresight Research, οι πωλητές λιανικής με έκπτωση κερδίζουν επίσης μερίδιο αγοράς, μπροστά από τον ανταγωνισμό, καθώς οι αγοραστές αναζητούν ανακούφιση. Τα εκπτωτικά παντοπωλεία Lidl, Aldi και Grocery Outlet έχουν αυξήσει την παρουσία τους στις Ηνωμένες Πολιτείες τα τελευταία χρόνια.

Τον περασμένο χρόνο, οι έμποροι λιανικής έφυγαν αυξανόμενες τιμές προμηθευτών για τους πελάτες τους. Αλλά στα καταστήματα, οι καταναλωτές αγοράζουν πλέον λιγότερα είδη, συμπεριλαμβανομένων ρούχων, ηλεκτρονικών και ειδών οικιακής χρήσης.

Από την πλευρά τους, οι έμποροι λιανικής έχουν επίσης επιβαρυνθεί με πρόσθετο κόστος κατά τη διάρκεια της πανδημίας, καθώς τα προβλήματα της αλυσίδας εφοδιασμού σε συνδυασμό με τις υψηλότερες μισθολογικές απαιτήσεις και τις νέες απαιτήσεις ασφάλειας και καθαριότητας έχουν επηρεάσει τα περιθώρια κέρδους τους.

Τώρα που ορισμένες από αυτές τις αλυσίδες εφοδιασμού έχουν σταθεροποιηθεί, οι αλυσίδες τροφίμων και λιανικής ασκούν πίεση στους προμηθευτές.

«Όλοι οι μεγαλοπληρωτές συνεργάζονται με τους προμηθευτές τους για να μειώσουν το κόστος», είπε ο Gibbs, επικαλούμενος τις Target, Walmart και Albertsons. Αυτές οι εταιρείες είτε αρνήθηκαν να σχολιάσουν είτε δεν απάντησαν σε αιτήματα για σχολιασμό.

Εν τω μεταξύ, η Whole Foods ζήτησε από τους προμηθευτές να μειώσουν το κόστος κατά τη διάρκεια μιας εικονικής συνάντησης τον Δεκέμβριο, σύμφωνα με την Wall Street Journal. κανω ΑΝΑΦΟΡΑ.

Ο Mike Graziano, αναλυτής καταναλωτικών προϊόντων στην εταιρεία συμβούλων RSM, είπε ότι τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για τους λιανοπωλητές να κάνουν πίσω. Ο Γκιμπς σημείωσε ότι το κόστος ορισμένων υλικών, όπως η ρητίνη πολυπροπυλενίου – ένα κοινό πλαστικό που χρησιμοποιείται στις συσκευασίες – μειώθηκε κατά 48 τοις εκατό από έτος σε έτος. Χρεώσεις θαλάσσιων μεταφορώνπου κατέγραψε 15πλάσια αύξηση τον Σεπτέμβριο του 2021 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2020, υποχώρησε δραματικά.

Η υπόσχεση για σταθερές ή χαμηλότερες τιμές μπορεί «να ενθαρρύνει τους πελάτες να αγοράσουν περισσότερα, αν και πιθανώς όχι στα ίδια επίπεδα που έχουμε δει τα τελευταία δύο χρόνια», είπε ο Graziano. «Όπως είδαμε καθ’ όλη τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, οι εκπτώσεις ήταν ο βασικός μοχλός των αγοραστικών συνηθειών των καταναλωτών. μοιράζοντας χαμηλότερο κόστος εισροών, οι έμποροι λιανικής μπορούν να μειώσουν τις τιμές των προϊόντων διατηρώντας παράλληλα κάποια προστασία του περιθωρίου κέρδους».

Αλλά οι προμηθευτές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν τις δικές τους προκλήσεις. Οι έντονες καιρικές συνθήκες, ο συνεχιζόμενος πόλεμος στην Ουκρανία, οι ελλείψεις οδηγών φορτηγών και το αυξανόμενο κόστος εργασίας είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς παράγοντες που εξακολουθούν να ωθούν τους προμηθευτές να αυξήσουν τις τιμές χονδρικής.

Τον Δεκέμβριο, για παράδειγμα, ο δείκτης τιμών παραγωγού για την παραγωγή τροφίμων αυξήθηκε 10,8 τοις εκατό από έτος σε έτος. Το κόστος άλλων προϊόντων χονδρικής εξακολουθεί να είναι αυξημένο – όπως τα μαγειρικά λάδια, τα οποία αυξάνονται κατά 13%, και τα αυγά, τα οποία έχουν αυξηθεί κατά 192%. Ένωση Καταναλωτικών Εμπορικών Σημάτων.

ο αύξηση των τιμών των αυγών — εν μέρει χάρη στην εξαιρετικά παθογονική γρίπη των πτηνών — έχουν πλήξει ιδιαίτερα τους αγοραστές με χαμηλότερο εισόδημα. Όπως σημειώνει ο Phil Lempert, αναλυτής και συντάκτης της βιομηχανίας τροφίμων supermarketguru.com.

«Για πολλούς ανθρώπους λένε «απλώς δεν μπορώ να αντέξω οικονομικά», πρόσθεσε.

Ο πληθωρισμός εξακολουθεί να είναι το κύριο επίκεντρο της Federal Reserve, η οποία την Τετάρτη αύξησε τα επιτόκια κατά 25 μονάδες βάσης – την όγδοη κατά σειρά αύξηση. Ο πρόεδρος Jerome H. Powell κατέστησε σαφές ότι η κεντρική τράπεζα έχει ακόμη περισσότερη δουλειά να κάνει παρά τη χαλάρωση του πληθωρισμού σε τομείς όπως τα καταναλωτικά αγαθά.

“Αυτή η διαδικασία αποπληθωρισμού που βλέπετε τώρα είναι πραγματικά στα πρώτα της στάδια”, είπε ο Πάουελ αυτός είπε. «Αυτό που βλέπετε αφορά πραγματικά τον τομέα των αγαθών. Βλέπετε τώρα τον πληθωρισμό να μειώνεται καθώς οι αλυσίδες εφοδιασμού έχουν επισκευαστεί, η ζήτηση επιστρέφει στις υπηρεσίες και οι ελλείψεις έχουν μειωθεί».

Προς το παρόν, τα περισσότερα παντοπωλεία και αλυσίδες λιανικής συνεργάζονται με προμηθευτές για τη διαχείριση του κόστους, προσφέροντας παραγγελίες εκ των προτέρων και βοηθώντας στη μείωση των τελών συσκευασίας, είπε ο Lempert. Αλλά σε αντάλλαγμα, πολλές εταιρείες θέλουν αποδείξεις ότι οι δαπάνες των προμηθευτών για την προμήθεια, την κατασκευή και την αποστολή των προϊόντων τους έχουν αυξηθεί. Υπέδειξε τη βρετανική Tesco και τους Αμερικανούς λιανοπωλητές όπως η Giant Eagle ως παραδείγματα.

Σύμφωνα με τον Gibbs, οι έμποροι λιανικής διαπραγματεύονται επίσης με προμηθευτές για να τους επιτρέψουν να προσφέρουν περισσότερες προσφορές προϊόντων – κάτι από το οποίο οι έμποροι λιανικής έχουν αποσυρθεί κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Οι έμποροι λιανικής έχουν τη μεγαλύτερη δύναμη σε αυτές τις διαπραγματεύσεις. Εάν οι προμηθευτές υποχωρήσουν από τις απαιτήσεις τους, τα καταστήματα μπορούν να αποσύρουν το προϊόν από τα ράφια και να εκδιώξουν φθηνότερες εσωτερικές μάρκες. Τα προϊόντα που προτιμούν οι λιανοπωλητές μπορεί επίσης να έχουν φτωχότερη τοποθέτηση, λιγότερες προσφορές και υψηλότερες τιμές στο ράφι – αυτό που ορισμένοι στον κλάδο αποκαλούν “κουτί ποινής”.

Για παράδειγμα, το 2018, η Walmart παρήγγειλε λιγότερα είδη από την Campbell’s αφού ένας παρασκευαστής σούπας απέρριψε το αίτημα της Walmart να παγώσει τις τιμές. ο διαμάχη οδήγησε σε μείωση 2 τοις εκατό στις καθαρές πωλήσεις της Campbell.

Αλλά η συνολική πίεση στους προμηθευτές έχει ανομοιόμορφο αντίκτυπο. Μεγαλύτερες μάρκες όπως η Nestlé, η Kraft και η Johnson & Johnson θα επιβιώσουν από την επιτυχία, σύμφωνα με τον Lempert. Οι περισσότερες μικρές επιχειρήσεις δεν μπορούν να το κάνουν αυτό και κινδυνεύουν να χάσουν εντελώς χώρο στα ράφια.

Η Whole Foods, η οποία ανήκει στην Amazon, έχει ιδιαίτερο αντίκτυπο στους προμηθευτές της, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι μικρότερες μάρκες που βασίζονται στον χώρο των ραφιών για την πώληση των προϊόντων τους. Εάν αρνηθούν να μειώσουν τις τιμές τους, μπορεί να καταστραφούν από τους ανταγωνιστές που το κάνουν. (Ο ιδρυτής της Amazon, Τζεφ Μπέζος, είναι ιδιοκτήτης της The Washington Post.)

Η Mary Pellettieri, συνιδρυτής και πρόεδρος της Top Note Tonics and Soft Drinks, είπε ότι οι χρεώσεις συσκευασίας της, οι οποίες περιλαμβάνουν ετικέτες και γυάλινα μπουκάλια, έχουν αυξηθεί κατά περίπου 40 έως 60%. Η μικρή εταιρεία με έδρα το Μιλγουόκι συνεργάζεται με έναν προμηθευτή για τη διανομή των προϊόντων της στην Whole Foods καθώς και σε πολλά καταστήματα και αγορές οινοπνευματωδών ποτών.

«Το περιθώριο κέρδους μας είναι πολύ μικρό και δεν οφείλεται στο υγρό στο μπουκάλι», είπε ο Pellettieri. «Συνδυάστε το με το υψηλότερο κόστος αποθέματος όλων αυτών των στοιχείων, [and] οι μικρές επιχειρήσεις δεν έχουν πολλά ρευστά μετρητά για να παραμείνουν στην επιχείρηση, πόσο μάλλον να αναπτυχθούν».

Ο Lempert σημείωσε ότι οι εταιρείες θα μπορούσαν επίσης να σώσουν το πρόσωπο εάν πιέσουν τους λιανοπωλητές να μειώσουν τις χρεώσεις. Σημειώνει ότι όταν οι πελάτες βλέπουν αύξηση στους λογαριασμούς των παντοπωλείων τους, τείνουν να κατηγορούν τον λιανοπωλητή.

“Δεν λέτε, “Ω, όλες αυτές οι μάρκες που είναι στην τσάντα είναι ο κακός”, είπε ο Lempert. «Λέτε, «Το κατάστημα στο οποίο ψωνίζω – με απατούν! “

Η Rachel Siegel συνέβαλε σε αυτήν την έκθεση.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *